Diplômée Bachelor de Gêidai (Université Nationale des Beaux-Arts et Musique de Tokyo), elle y occupe jusqu'en 2002 le poste d'accompagnatrice et de professeur assistante. En suite diplômée Master de soliste de piano à la Haute Ecole de Musique de Genève en 2005, elle y reçoit le prix Georges Filipinetti, prix décerné au meilleur master de soliste de piano de la HEM de Genève. En 2009 elle parfait sa formation et la termine avec l'obtention du Master de soliste d'orgue, assorti du Prix spécial Pierre Segond en 2007 et 2009, prix décerné à un étudiant particulièrement méritant des classes d'orgue de la HEM de Genève.

Elle est lauréate de différents concours internationaux: 1er Prix du Concours Himes au Japon, 3ème Prix du A.M.A Calabria 14 Concorso Internazionale Pianistico en Italie, ainsi que le Prix spécial d'encouragement du jury et celui de la meilleure interprète de musique française lors du 6ème Concours International de Piano Altesse Royale Lalla Meryem au Maroc, finaliste du 7ème concours international de musique Jean Françaix au piano en France. Diplôme du 1er concours international d’orgue Bach/Liszt à Erfurt-Weimar-Merseburg et ainsi que le 2ème concours international d’orgue Daniel Herz à Brixen.

Saya Hashino se produit comme soliste, chambriste et musicienne d’orchestre, au piano, orgue et clavecin avec des orchestres tels que l'Orchestre de la Suisse Romande et l'Orchestre de Chambre de Genève et Ensemble Contrechamps, avec des nombreux solistes internationaux tels que Wenzel Fuchs (clarinette solo du Berliner Philharmoniker), Reinhold Friedrich (trompette soliste international), Ole Edvard Antonsen (trompette soliste international), André Cazalet (1er cor solo de l’Orchestre de Paris), Esa Tapani (cor solo de l’Orchestre symphonique de la radio Finland), François Guye (ex-violoncelle solo de l’Orchestre de la Suisse Romande), Bogdan Zvoristeanu (violon solo de l’Orchestre de la Suisse Romande) Robert Zimansky (ex-violon solo de l’Orchestre de la Suisse Romande) ainsi que dans de nombreux festivals internationaux tels que Verbier Festival, Heures d’orgue de la cathédrale-Genève, Festival de Piano de Genève, Estivales de Megève, Sommets du ClassiquE, Schubertiade, Festival international de musique ancienne Megève - Pay du Mont Blanc, Das Schleswig-Holstein Musik Festival, New Music Week de Shanghai, Festival Amadeus, Biennale de Venise, etc.

Actuellement, elle occupe le poste d’accompagnatrice nommée à la Haute Ecole de Musique de Genève et d'organiste titulaire de l'Eglise Néerlandaise Protestante de Genève. Elle est également pianiste du Lémanic Modern Ensemble, de l'Amadeus Piano Quartet avec Robert Zimansky au violon, Verena Schweizer à l’alto et Stephan Rieckhoff au violoncelle et Duo “Saxo et Piano” avec Vincent Barras aux saxophones.

Très active également dans le domaine de la musique contemporaine, elle la pratique sous différentes formes. Entre 2012-2015, elle a enseigné, en tant que professeure invitée, l’ensemble et solo de piano de musique contemporaine à la Haute école de musique de Lausanne.

Saya Hashino est la fondatrice et professeur de Soloist Academy à Crozet en France avec les deux clarinettes solos de l’Orchestre de la Suisse Romande, Dmitry Rasul-Kareyev et Michel Westphal depuis 2016.